作り体験をするところは全国でいろいろありますが、
細い箸、太い箸、四角箸、八角箸ができるのはあづみの木箸だけです!


なぜ、あづみの木箸だけなのか?
それは、軸が違うからです。


紙ヤスリで仕上げる箸作りは、丸くなってしまいます。
カンナで削る箸作りでも
画一的は軸に木材をセットして
その軸の面にそってカンナを動かすだけなので誰が作っても同じ箸ができます。
そこに、ヤスリを使っても細い箸や太い箸は作れないのです。


あづみの木箸の箸作り体験は、職人が考案してカンナ台を使い自分の手にフィットする箸が作れます。
がち大工仕事なのです。